Frühling bei Lantluft 2021

Wir sind also in ein neues Jahrzehnt eingetreten, einige von uns in Trauer und alle mehr oder weniger erschüttert von Mutter Erde, die spricht ... was höhere Anforderungen an uns alle stellt. Wir müssen uns daran erinnern, dass wir in Nordeuropa bisher sehr verschont bleiben ...

Wir bei Lantluft planen eine weitere Sommersaison im Café und da das Lebensmittelhandwerk in unserer Gegend floriert, macht es wirklich Spaß, das Menü zu planen. Wir haben junge Innovatoren mit Bio-Gemüseanbau und Freilandhühnern, Apfelsaft, Marmelade und Chutney, kleiner Fleischproduktion von mehreren Farmen, Käse kommt als nächstes Farm, die Bio-Milch, die wir für den "ostkaka" bekommen, ist gesichert, was in diesen Zeiten wirklich nicht selbstverständlich ist. Unser eigener kleiner Anbau mit Grünkohl, Salat, Gurke, Tomate und Sanddorn ist vorteilhaft für unseren anhaltenden Fokus auf biologische und lokal produzierte Produkte.

Es gibt immer etwas zu renovieren in der Unterkunft und als nächstes steht eine neue Veranda für das Nebengebäude hier in Orranäs, wo wir die Apartments Tulpan und Solros unterbringen.

Wir haben einen großen Garten zum Servieren und unsere fünf Unterkünfte sind getrennt, so dass es auch in diesen Zeiten funktioniert, wenn wir Abstand halten müssen.

Und jetzt zur Arbeit!

Willkommen im Frühling, wir öffnen wie gewohnt spätestens am dritten Maiwochenende.

Eva und Torbjörn